Stoofpeertjessiroop, met een vleugje kaneel
+ In koelkast bewaren.
+ Deksel moet ingetrokken zijn voor consumptie.
+ Verwarmen op laag vuur volstaat (niet laten koken).
Of wintersiroop… Deze kruidige siroop op basis van gestoofde peertjes. Verwarmend en kruidig. Verras jezelf met een scheutje siroop door de chocolademelk of thee. Ook lekker en verfrissend met ijskoud water, door de yoghurt, of in een cocktail met gin!
Een hartverwarmer!
Ingrediënten:
Kaneel, Bourbon vanille, kruidnagel, citroen, rietsuiker, sap van Gieser Wildeman, gefilterd water.
100% Plantaardig.
Zonder geur-, kleur- en smaakstoffen.
Gebruik:
Bewaren in de koelkast.
Na openen beperkt houdbaar.
************************************************************************************
RECEPT CINNAMON SPICE MARTINI
- 5 ml stoofpeertjessiroop
- 60 ml vanille wodka
- 10 ml amaretto
- 20 ml citroensap
- partje citroen
- kaneelpoeder
- poedersuiker
- kaneelstokje
Vul een shaker met ijsblokjes en schenk de stoofpeertjessiroop, vanille wodka, amaretto en citroensap erbij en schud dit goed door elkaar. Pak een martiniglas of wijnglas en maak de rand nat met een partje citroen. Meng wat kaneelpoeder met poedersuiker en doop de rand van het glas hierin. Schenk de cocktail door een zeefje in het glas en garneer met een partje citroen en een kaneelstokje.
************************************************************************************
RECEPT CANTUCCINI PARFAIT MET STOOFPEERTJESSIROOP
- 350 ml slagroom
- 100 gram cantuccini koekjes
- 4 eidooiers
- 50-75 gram suiker
- 25 ml amaretto
- 8-10 muffin vormpjes (siliconen)
Maak dit recept minimaal 4 uur van tevoren, kan ook 1 tot 2 weken van tevoren, de parfait kunt je invriezen. Klopt de slagroom tot yoghurtdikte. Maak de cantuccini fijn in de keukemachine of met een deegroller (cantuccini in een schone theedoek). Klop de eidooiers met suiker tot deze wit en romig is. Klop het eiermengsel samen met de amaretto au bain marie tot het mengsel net begint te binden. Dit kan met een garde. Neem de pan van het vuur, schenk het mengsel direct in een koude kom en blijf regelmatig kloppen tot het mengsel is afgekoeld.
Roer de slagroom en 70 gram cantuccini erdoor en verdeel het mengsel over de muffinvormpjes. Dek dit af met vershoudfolie en zet dit voor minimaal 4 uur in de vriezer.
Om de parfait te serveren haal je deze een kwartiertje van tevoren uit de vriezer en haal je de parfait uit de vormpjes. Verdeel de overgebleven cantuccini kruimels over de bovenkant en schep de stoofpeertjessiroop er over heen, en/of wat rondom de parfait.
************************************************************************************
RECEPT HANGOP MET APPEL EN STOOFPEERTJESSIROOP (4 personen)
- stoofpeertjessiroop
- 1 liter hangop
- 100 gram pecannoten
- 4 friszoete appels
- kaneelpoeder
Verwijder het klokhuis en snij de appels in partjes. Strooi wat kaneelpoeder over de appeltjes en bak de appeltjes rondom aan met een klein beetje olijfolie of roomboter. Serveer in een glazen potje of glas: laagje hangop, scheutje stoofpeertjessiroop, appeltjes, laagje hangop, scheutje stoofpeertjessiroop en appeltjes en garneer bovenop met wat gebroken pecannoten.
************************************************************************************
RECEPT FEESTELIJKE FRUITSALADE MET STOOFPEERTJESSIROOP
- stoofpeertjessiroop
- 2 friszoete appels
- 250 gram witte druiven (pitloos)
- 6 vijgen
- 150 gram bramen
- paar takjes munt (garnering)
Snij de appels in kwarten, verwijder de klokhuizen en snij de appel in grove blokjes, meng de appel met de druiven in een grote schaal en voeg hieraan toe de stoofpeertjessiroop (naar smaak). Snij de muntblaadjes in smalle reepjes en strooi dit over de salade. Schep dit voorzichtig om. Snij de verse vijgen in smalle partjes en verdeel deze samen met de bramen over de salade.
Van onze keuken naar jouw eettafel
Verzendkosten
Wij rekenen €7,50 verzendkosten per bestelling. Bestel je voor een bedrag van minimaal €50,- dan betalen wij de verzendkosten.
Levertijd
Wij verzenden de bestellingen die op werkdagen zijn geplaatst in principe de volgende werkdag. Bestel je in het weekend, dan verzenden we deze op maandag. Wij werken met PostNL die onze producten gemiddeld na één werkdag bij jou thuis bezorgt. Houd er rekening mee dat er altijd een vertraging kan optreden bij onze vervoerder tijdens drukte en bijzondere omstandigheden. Deze onvoorziene omstandigheden kunnen wij helaas niet beïnvloeden.
Bestel voor minimaal €50,- aan Oogst producten en wij betalen de verzendkosten. Gewoon, omdat we het leuk vinden je te ontmoeten.